El alfajor del Cosquín Rock nació en plena pandemia como una idea entre En Vivo Producciones (Cosquín Rock) y Alaju SRL (Alfajores La Quinta), con el objetivo de desestacionalizar un mercado como el Festival a través de la golosina típica de Córdoba, el alfajor.
El Alfarock, como denominaron a este nuevo producto, comenzará a venderse en el festival (que dará inicio el próximo 18 de febrero en Santa María de Punilla) «pero seguirá la línea de venta y distribución como cualquier golosina», según cuentan Juan Manuel Rodríguez y Marcelo Oliva, dando prioridad en primera instancia a los locales de La Quinta de Carlos Paz (9 de Julio y San Martín; Sarmiento 180), por ser partner estratégico en su elaboración, producción y distribución.
En una primera etapa, se elaborarán alrededor de 85.000 alfajores de dulce de leche con baño de chocolate negro, pero a futuro planifican introducir nuevos sabores y productos, según detalla InfoNegocios.
En cuanto al precio, el Alfarock se comercializará en principio a $300 la unidad, y la caja de 6 unidades a $1.500.
