La chocotorta, un invento argentino de una publicista que intentó unir a dos clientes, las tradicionales galletitas de chocolate y el queso crema a principio de los 80′, llegó mucho más lejos que una campaña y, tras seguir vigente, acaba de ser elegida como el mejor postre del mundo.
Esta deliciosa torta, que no necesita ningún tipo de cocción, encabeza el ranking de postres confeccionado por el sitio Taste Atlas, seguido del helado de pistacho de origen italiano y la torta de manzana alemana. Durante la votación sobre gastronomía, participaron 63.402 personas.
According to your ratings on TasteAtlas, #Chocotorta 🇦🇷 is named #1 Best #dessert in the world in 2020. All winners here: https://t.co/E0wiqKUQqK
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) October 22, 2020
Está hecha con tres ingredientes argentinos: galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema. Las galletitas se ablandan y se apilan en capas con una combinación de queso crema y dulce de leche. Las formas pueden variar y las galletitas pueden remojarse en leche chocolatada, café o licor de café.
Aunque cada vez se encuentra en más restaurantes argentinos, siempre se caracterizó por ser un postre típico de los hogares.
La votación anual de Taste Atlas también destacó a Buenos Aires como la tercera ciudad del mundo en lo que a la comida respecta, solo superada por París y por Roma.
