La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), prohibió este martes a través del Boletín Oficial, la comercialización de varios tipos de carnes al escabeche, envasados por una marca de Entre Ríos.
A través de la Disposición 8209/2019, la entidad dispuso que se prohíba la comercialización en todo el territorio nacional de los productos: «Chivito al escabeche», «Carpincho al escabeche», «Ciervo al escabeche», «Jabalí al escabeche» y «Vizcacha al escabeche», elaborados y envasados por la marca entrerriana «La Alemana».
En la explicación, la Anmat detalla que el incidente se inició en agosto pasado en el Departamento de Registro y Control de Alimentos de Tierra del Fuego. Esa oficina había tomado la decisión de prohibir la comercialización en todo el territorio provincial, luego de verificar que los productos no cumplían con la normativa alimentaria vigente.
Ante el alerta, el resto de las jurisdicciones verificaron que los productos «carecen de autorizaciones de establecimiento y de producto», están «falsamente rotulados» y son «en consecuencia ilegales».
