Cocina

Con el calor de las fiestas, la torre de panqueques fría vuelve a ganar protagonismo. Fácil, económica y sin horno, se mantiene como una de las recetas más buscadas para celebraciones y almuerzos navideños al aire libre Ingredientes (torre mediana para 6 porciones) Para los panqueques Rellenos sugeridos (frescos y de verano) Preparación 1. Panqueques […]

Una receta clásica, fácil y llena de sabor, ideal para cualquier día de la semana. Rendirá cuatro porciones Ingredientes: Preparación: ✅ Tip: Si querés más sabor, podés marinar el pollo unas horas antes con la mezcla de especias.

Una receta fácil y sabrosa que combina zapallo y choclo, ideal para un plato liviano y casero Ingredientes: 👩‍🍳 Preparación: Opción horno: Opción sartén: ¡Ideal como guarnición o plato principal liviano!

Estos tacos son una opción rápida y sabrosa para cualquier día. Podés hacerlos con pollo sazonado o, si preferís algo vegetariano, usar garbanzos salteados con especias. ¡Listos en menos de 20 minutos y llenos de sabor! Ingredientes (para dos personas) Guarniciones al gusto: palta, cebolla, cilantro, tomate, crema, queso, etc. Preparación: Tip vegetariano También los […]

Una opción sabrosa, económica y muy fácil de preparar. Estos zapallitos rellenos al horno son ideales para una comida liviana y nutritiva Ingredientes (para cuatro porciones) Preparación: Preparar los zapallitos: Preparar el relleno: Rellenar y hornear: Tip:

Capas de pasta, carne, verduras frescas y queso gratinado al horno. Un clásico que conquistará a todos en la mesa. ¡Fácil de preparar y delicioso! Ingredientes (6 porciones) Para la salsa blanca: Preparación Tip Podés reemplazar la carne por pollo desmenuzado o hacerla totalmente vegetariana con berenjenas, zucchini y champiñones.

Un plato clásico que no pasa de moda. Con esta receta deliciosa, las albóndigas quedarán crocantes por fuera y tiernas por dentro. Ideales para sumar a tus picadas con unos pinchos y acompañarlas con una buena salsa Rendirá 6 porciones y el tiempo de preparación total es de aproximadamente 40 minutos. Ingredientes Preparación 1- Quitarle […]

Esta receta deliciosa no puede faltar en la celebración religiosa, aunque también es una opción para disfrutar durante todo el año Con la llegada de Semana Santa, la rosca de Pascua se transforma en protagonista. Esta es la receta para preparar la clásica con crema pastelera. Rendirá una rosca grande, equivalente a 12 porciones. Es […]

Una opción rendidora, que podrás preparar para la Navidad o Fin de Año La Navidad está a la vuelta de la esquina y por estas fechas buscamos recetas para celebrar en familia. En esta ocasión, el peceto con salsa de pickles es una opción que rendirá 8 porciones y también se puede preparar rellena. El […]

Tarde perfecta para mirar una serie, mientras merendamos algo rico. Esta propuesta es ideal para el mejor plan de viernes por la tarde. Un exquisito budín marmolado Ingredientes  1 hora de preparación (aproximadamente) Paso a paso Servir y ¡A disfrutar!

A veces no hace falta hacer un postre tan difícil para Navidad. Con estas trufas de chocolate y coco, conquistarás a toda la mesa. Son muy sabrosas y las podrás hacer el día anterior. Tiempo: 40 minutos + reposo Ingredientes (para 15 unidades) Preparación

Una receta para sacarte de apuros, comer algo sano y delicioso. La preparación de las berenjenas al horno es sencilla y no requiere de ingredientes complicados La berenjena es un vegetal sumamente versátil y saludable que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Esta exquisita y nutritiva hortaliza es conocida por ser una […]

La receta del arroz amarillo es muy parecida a la de la paella pero tiene algunas pequeñas diferencias que hacen que el sabor y la textura de este plato sea especial. Para preparar esta receta no es necesario ser un experto en la cocina, solamente implica tener motivación y querer sorprender a sus seres queridos con un […]

Matambre, comino, huevo picado, 13 repulgues y cocción a horno de barro son las cinco características que no pueden faltar en una típica empanada tucumana. Esto es así desde que en el año 2008 se registró oficialmente la receta que ancestralmente se prepara en los hogares tucumanos, para que «haya una sola manera de hacerla». […]

Ingredientes: 1 taza de espinacas cocidas y escurridas 2 claras de huevo 250 g de ricota 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear 4 cucharaditas (tamaño té) de harina de lino o semilla procesada Sal y pimienta Salsa de tomate casera o queso blanco Queso rallado Preparación: • Picar las espinacas y colocar en […]

Desde este lunes 14 y hasta el domingo 20 de noviembre se realizará en Córdoba y en todo el mundo, la Semana de la Cucina Italiana. En la Provincia organiza el consulado italiano, a cargo de la cónsul general Giulia Campeggio, conjuntamente con el Circuito Gastronómico. En la oportunidad, distintos establecimientos gastronómicos ofrecerán platos especiales que rinden […]

Ingredientes 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de manteca 1l de leche entera 1 cucharadita de nuez moscada 100g de […]

Ingredientes 1 lámina de masa para tarta (puede ser integral) 3 zapallitos (zucchinis) 1 cebolla grande 150 gramos de choclo 1 huevo 3 cucharaditas de queso untable 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de pimienta 1 pizca de ajo en polvo Preparación 1- Picar y dorar la cebolla en una cazuela […]

Ingredientes 1 cebolla 2 cebollas de verdeo 2 Cdas de aceite 10 g de manteca 290 g de queso crema 3 huevos 1 taza de queso parmesano Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación Picar las dos clases de cebollas y saltarlas en el aceite y la manteca hasta que estén transparentes. Reservar y dejar enfriar. […]

Una receta ideal para los días en los que querés hacer una comida especial pero sin que sea un plato demasiado elaborado. El lomo de ternera al horno con mostaza es muy sencillo de realizar y se prepara con pocos ingredientes. El secreto está en la cocción de la carne y sobre todo en utilizar […]

El 29 de julio se rinde un homenaje muy especial a uno de los platos de pasta más populares en el mundo. Hoy se celebra el Día Mundial de la Lasagna. Sin embargo, no podemos dejar de lado los ñoquis de cada 29, por eso compartimos la receta para que la masa te salga espectacular y hagas los […]

Ingredientes: 3 papas 200 g de jamón cocido 200 g de queso cremoso 4 huevos c/n de aceite c/n de perejil c/n de sal c/n de pimienta Preparación: Pelar las papas, lavarlas y luego cortarlas en bastones muy finitos. Freír en abundante aceite caliente. Retirar y colocar sobre un plato con papel absorbente. Colocar en […]

Ingredientes – 4 pechugas de pollo – 2 cebollas – ½ morrón rojo – 3 cebollas de verdeo – 2 papas – 1 zanahoria – Pimienta – 1 cda. de ciboulette picada – 1 lata de choclo cremoso – 1 cdita. de pimentón – 100 g de queso crema – 2 tapas para tarta Preparación 1- Cortar el pollo en cubos pequeños 2- Picar la cebolla, el morrón y […]

La última semana temática del año que ofrece el Circuito Gastronómico de Córdoba comenzó el lunes 22 de noviembre y se extenderá hasta el 28 de noviembre. Se podrá degustar los platos clásicos de Italia en los restaurantes de la ciudad. Las promociones de la semana de la Cucina Italiana: Martes: 2×1 en pastas seleccionadas […]