Una sola plantación genera el 80% de la producción de granadas que la Argentina exporta al mundo. Europa, Estados Unidos y Brasil, principalmente, reciben despachos de contenedores cordobeses. La cosecha se concentra en la finca Granadas Argentinas, en Los Chañaritos, a unos 30 kilómetros de Cruz del Eje, en el noroeste cordobés.
La granada es un fruto que el mundo cultiva desde hace siglos. Sus orígenes se remontan a una franja de territorio entre Irán y el norte de la India, expandiéndose luego su producción al resto de los continentes. Aunque poco difundida aún, posee propiedades valiosas en su uso medicinal: rica en vitamina C y B5, ayuda a disminuir niveles de colesterol, aporta potasio y antioxidantes al organismo.
En Córdoba, la plantación de Granadas Argentinas comprende unas 250 hectáreas. En el noroeste provincial, el fruto madura en condiciones que lo favorecen: Clima seco, suelo arenoso y agua en el subsuelo. En sus distintas variantes (Wonderful, Acco, Shany, Emek y 116), el emprendimiento exporta anualmente unas 4.000 toneladas de este fruto.
La cosecha se concentra entre febrero y abril, fundamentalmente. Este año, Granadas Argentinas procuraba ampliar su planta de personal para los meses de trabajo intenso. Un contexto económico difícil debilitaba ese propósito. También, se tornó compleja la búsqueda de 65 personas en zonas aledañas a la plantación.
Así las cosas, confluyeron distintos organismos del Estado provincial para atender a esa demanda y ponerse a trabajar. Junto al gremio de la Unión de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) y la empresa de transporte Sarmiento, funcionarios del Ministerio de Trabajo, de la Agencia Córdoba Joven y de la Secretaría de Transporte, se organizaron para facilitar la empleabilidad de esos 65 trabajadores.
Fue el Boleto Obrero Social (BOS) el que permitió que esas 65 personas estén hoy trabajando en Granadas Argentinas.
La logística se fue organizando desde principio de año. Granadas Argentinas y el Gremio localizaron a los trabajadores que fueron dados de alta en AFIP por empleados del Ministerio de Trabajo de Córdoba. Luego, se gestionó con la empresa de transporte Sarmiento la disposición de un colectivo que recorra el tramo Cruz del Eje – Los Chañaritos y retorno, de lunes a viernes. Por último, la Agencia Córdoba Joven efectuó la carga del BOS.
El BOS cubre el 50% del valor del pasaje, el tramo restante lo solventa Granadas Argentinas. En un país en condiciones económicas desfavorables, el empleo se torna esencial: “Lo trascendente fue que, de no haber nada allá, 65 personas puedan hoy trabajar durante los meses de cosecha. Todos tuvieron muy buena predisposición”, subrayó el director de Trabajo Agrario y Asuntos Rurales de la Provincia, Lucas Giorgi.
