Por primera vez llega a Córdoba la FITHEP – Centro Expoalimentaria 2023, una feria que cuenta con cuarenta años de trayectoria en Buenos Aires, y que se desarrolló de manera exitosa en puntos estratégicos de nuestro país como Neuquén, Salta y Chaco.
Tendrá lugar del 5 al 7 de junio en el Centro de Convenciones Córdoba Brigadier General Juan Bautista Bustos. Participarán 20 empresas cordobesas que se integrarán a los 80 expositores de todo el país.
La feria internacional de tecnologías y materias primas para la elaboración de helados, pastelería, chocolates, panificados, pastas, pizza, empanadas, supermercados, restaurantes, bares, food service y catering; tiene como objetivo principal fomentar la colaboración y el intercambio entre los actores más importantes del sector.
En este marco, se realizará el Primer Campeonato Nacional de la Panadería y Bollería Artesanal Regional Argentina, con ciclo de conferencias y demostraciones prácticas a cargo de expositores y grandes maestros.
El campeonato se llevará adelante el 6 de junio y cuenta con dos categorías: Panes Artesanales Regionales y Bollería Artesanal Regional. Podrán inscribirse todos aquellos panaderos argentinos que sean propietarios de al menos un local con punto de venta o que trabajen en un establecimiento panadero radicado en el país.
