La entidad que reúne a comerciantes y almaceneros minoristas de la provincia de Córdoba, presentó su informe económico y social
Según el informe económico y social que realiza todos los meses el Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia de Córdoba, la inflación registrada en noviembre de 2023 fue de 14,6 por ciento.
La entidad también analizó la inflación acumulada, el incremento de precios de la Canasta Básica Alimentaria y la variación de consumo de alimentos esenciales.
La inflación acumulada de lo que va del año es del 164,1%, mientras que la inflación interanual alcanzó el 178,2% y la inflación Técnica Proyectada de 2023 a 218%.
Las principales variaciones de consumo (Nov.2019- Nov.2023)
Carnes
Asado de cerdo: -42%; Asado vacuno: -53%; Carne molida especial: -20%; Carne p/ milanesas: -58%; Osobuco: -37%; Pescado fresco: -62%; Pollo fresco: -17%
Menudencias
Menudencias vacunas: +46%; Menudos de pollo: +66%.
Frutas y verduras
Acelga: -36%; Banana: -42%; Cebolla: +32%; Naranja: -31%; Papa: +65%; Tomate envasado: +26%; Zapallo:
-28%
Harinas y legumbres
Arroz: +21%; Fideos secos: +49%; Galletas dulces: -56%; Galletas saladas: -38%; Harina de maíz (polenta): +53%; Harina de trigo 000: +45%; Pan francés: +41%.
Huevos y lácteos
Huevos: +3%; Leche fluida: -36%; Queso cremoso: -47%; Yogur: -46%
En tanto, para diciembre los analistas estiman que el costo de vida será más elevado, y la cifra final dependerá del programa económico que anuncie el nuevo gobierno y la magnitud de la corrección del dólar oficial.
El Indec informará la cifra oficial de inflación de noviembre el próximo miércoles 13, tres días después de la asunción del nuevo gobierno.
En este contexto aún incierto sobre las medidas económicas y cambiarias, las consultoras proyectan que este año cierre con una inflación que oscilará entre 182% y 211%, aunque podría escalar hasta 240% en caso de una devaluación muy grande.
En L&P indicaron que «la inflación acumulada durante el gobierno de Alberto Fernández se ubicó en 928%, siendo la más alta acumulada por un presidente desde 1991».
