Ante la proximidad de la celebración de Semana Santa, advierten que en el 2019 la canasta de Pascuas aumentó más que en el acumulado de los tres años anteriores. Los datos surgen de un sondeo del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM).
Según el informe, en virtud a la devaluación, la inflación de este año en el rubro es superior a toda la acumulada durante 2016, 2017 y 2018.
De acuerdo con el informe, la suba de los productos que integran la canasta de pascuas treparon en promedio un 101%, en los últimos 12 meses, constituyendo de ese modo un incremento superior al que resulta de sumar la inflación acumulada en el sector durante los tres años precedentes. Siendo que en 2016 los aumentos se ubicaron en un 40%, en 2017, fueron de un 35% y que en 2018 habían llegado al 25% promedio (100%).
En el caso de los tradicionales huevos de chocolate de 100 gramos, si bien la variedad es enorme y existen precios para todos los bolsillos, según INDECOM «se ha podido constatar que hay un aumento promedio de 107% (pasó de costar $ 125 a $ 259), con subas de entre 111,4% y el 88,6% según las marcas y calidad de los productos respecto del año pasado».
Siguiendo la línea dulce, el conejo de pascua de 70 gramos aumentó un 100% (pasó de $ 115 a $ 239), con incrementos de entre el 44,2% y el 55,8%, agregó el estudio.
Por otra parte, en cuanto al principal corte de pescado (filet de merluza), el trabajo arrojó que «si bien los precios oscilan de acuerdo a la ubicación del punto de venta, calidad y tamaño de las piezas, así como también del posicionamiento de los productos de acuerdo a su marca y origen, se observaron incrementos promedio del 110% (de $ 119 a $ 250) (entre un 123% y un 97%)».
En el caso del pescado en lata, el atún de 110 gramos aumentó en promedio un 100% (de $ 49 a $ 98), con subas de entre el 136,8% y el 63,2% según marca y calidad.
Mientras que para el caso de los panificados de Pascuas (roscas de 500 gramos) «se mantuvo la misma variable, con subas de promedio de 81% (pasó de $ 135 a $ 245), promediando entre el 72,3% y el 87,7%, según el punto de venta y la marca».
A su vez, el estudio arrojó, una vez más, que «existe una amplia divergencia de precios de los mismos productos y marcas entre los diferentes puntos de venta, que va desde un 15,9% hasta un 46,7%, según el comercio y el ámbito geográfico».
