Entre los incrementos que se esperan para este 2023, se encuentra el del precio de la carne vacuna, que comenzaría a regir desde el miércoles. Así lo informaron días atrás desde el Mercado Norte de la ciudad.
Según detallaron comerciantes al medio local Cba24n, se trataría de una suba del 5% de los precios en los cortes de carne vacuna. Entre los factores que influyeron en la medida, de acuerdo con los mismos comerciantes, se encuentra el impacto de la sequía, el aumento de los insumos y el retraso en el precio con respecto a la inflación.
En el 2022 el precio de la carne quedó un 30% por debajo del índice inflacionario general que terminó en un 94,8% en diciembre pasado.
