El programa alcanza a 309 mil alumnos de toda la provincia e insume una inversión de $19 mil millones por mes
El Programa de Asistencia Integral Córdoba (PAICOR) no se toma vacaciones durante el verano y continúa garantizando el acceso a una alimentación saludable para miles de niños, niñas y adolescentes de la provincia a través de la entrega de módulos alimentarios destinados a los hogares.
De este modo, PAICOR mantiene su funcionamiento aún fuera del calendario escolar, asegurando la continuidad de una política pública clave para acompañar a las familias en un contexto de alta demanda social.
La planificación para el verano incluye la distribución de módulos especiales, que contienen hasta 27 productos de alto valor nutritivo, pensados para cubrir las necesidades básicas durante las vacaciones.
El director general del PAICOR, Ezequiel Ghione, detalló que son 309 mil los beneficiarios. «El aumento de la demanda refleja el impacto de la macroeconomía nacional en las familias cordobesas», dijo y remarcó el esfuerzo presupuestario que realiza la Provincia para sostener el programa, que actualmente requiere una inversión de $19 mil millones de pesos mensuales para garantizar menús equilibrados y de calidad.
El funcionario precisó que cada escuela tiene establecido un menú diario con balance nutricional, control de la prestación del servicio y cumplimiento de los menús.
Los menús que se brindan durante el año son variados e incluyen carnes, pastas, verduras, frutas y panes. Su elaboración está a cargo del Área de Nutrición del PAICOR, con la participación de la Escuela de Nutrición de las universidades Nacional, Católica y Siglo 21.
«Durante los recesos escolares, los chicos se llevan los productos a sus hogares, donde la dinámica de elaboración es diferente», destacó el funcionario.
Entre ellos, se encuentran leche en polvo, mate cocido, yerba, cacao, azúcar, fideos, arroz, avena, harina, lentejas, puré de tomate, choclo, conservas de caballa o atún y pasta de maní. Además, se incorpora miel con el objetivo de evaluar su aceptación entre los beneficiarios.
