Docentes y alumnos sufrieron la intoxicación luego de un evento en la Facultad de Arquitectura. Se habría producido por el consumo de alimento en mal estado
Unas 50 personas resultaron intoxicadas y 10 debieron ser internadas por Salmonella luego de un evento en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Córdoba.
La intoxicación, que afectó a docentes y alumnos, generó un reclamo para rescindir el contrato del bar de la facultad, señalado como el origen del problema.
Marcos Cohen Arazi, hijo de uno de los docentes afectados, compartió detalles sobre la situación de su padre, quien permanece hospitalizado. «Participó de un evento académico donde se sirvió una comida que resultó en una intoxicación severa», explicó. La gravedad del caso se evidenció cuando su padre desarrolló un cuadro de deshidratación que comprometió sus funciones renales.
Según se informó, la intoxicación parece haber sido provocada por un alimento en mal estado, específicamente mayonesa en un roll de pollo, lo que habría causado casos de Salmonella.
El episodio llevó a que un grupo de profesores presentara una solicitud formal para cancelar el contrato del bar de la facultad.
Asimismo, se reportó que alrededor de 10 personas requirieron hospitalización y continúan bajo tratamiento médico. Las autoridades de la universidad recibieron una presentación sobre la situación del bar, y se anticipan posibles acciones judiciales derivadas del incidente.
Cabe mencionar que la Salmonella es un tipo de bacteria que causa una infección conocida como salmonelosis, que afecta principalmente el sistema digestivo de humanos y animales.
