La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) dispuso el retiro preventivo de un postre helado de la marca «Great Value», perteneciente a la cadena «WAL-MART», debido a la detección de una bacteria denominada «Listeria Monocytogenes».
Se trata de la «Crema helada sabor frutilla, vainilla y chocolate – Postre Tricolor / Lote QL t1 L» de ocho porciones donde, tras los estudios pertinentes en una muestra analizada por el Laboratorio del Departamento de Bromatología y Protección de la Salud de la municipalidad de Bahía Blanca, se encontró la bacteria en cuestión.
«Esta bacteria puede causar listeriosis, una infección que en la mayoría de las veces pasa sin problemas», explicó a Con Bienestar el doctor (M.N. 91262) y presidente de la Sociedad Argentina de Infectología, Omar Sued.
El especialista hizo hincapié en que la listeriosis puede producir intoxicación alimentaria y derivar en fiebre o diarrea, pero se resuelve espontáneamente. «En casos como mujeres embarazadas, mayores de 65 años o personas con algún problema inmunológico, pueden producirse cuadros graves como meningitis», argumenta Sued.
Además, agrega: «En los casos de brote por la presencia de esta bacteria, se trata de buscar a las personas que estuvieron expuestas y evaluarlas clínicamente». Por esta razón y para preservar la salud de eventuales compradores, la ANMAT recomienda abstenerse de adquirirlo, y en caso de haberlo comprado, evitar consumirlo.
