Tarta de pollo, cebolla y queso: una receta fácil y rendidora para el almuerzo

Con pocos ingredientes y en simples pasos, esta tarta casera se convierte en una opción sabrosa y práctica para resolver el almuerzo o cena de toda la familia

Ingredientes (4 porciones)

• 1 tapa de tarta
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 cebolla grande
• 150 g de queso cremoso o mozzarella
• 2 huevos
• 3 cucharadas de crema de leche
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 1 cucharada de aceite

Preparación

1. Cortá la cebolla en tiras y rehogala con un poco de aceite hasta que quede transparente.
2. Agregá el pollo desmenuzado y condimentá con sal y pimienta.
3. En un bowl, batí los huevos con la crema y una pizca de nuez moscada.
4. Colocá la tapa de tarta en una tartera y distribuí el relleno de pollo y cebolla.
5. Incorporá el queso en cubos y volvé a cubrir con la mezcla de huevos y crema.
6. Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
7. Dejá reposar unos minutos antes de cortar.

💡 Tip: Podés agregar morrón, choclo o espinaca para aprovechar lo que tengas en la heladera.