Por qué el precio del kilo de banana está por las nubes

El kilo ronda los 1.400 pesos en verdulerías. Se debe a trabas de importación pero también a los temporales de nieve, que impiden el paso de camiones para ingresar el producto al país

El precio de la banana no para de subir, en algunas verdulerías el kilo cuesta 1.400 pesos. En determinados supermercados se puede conseguir un poco más barata, pero los precios sorprenden. Hace menos de un año, en octubre de 2022, se conseguía a menos de 200 pesos.

El elevado precio se explica por dos motivos: por un lado, la dificultad para transportar esta fruta y, por otro, a demoras y trabas en las aprobaciones para la importación del producto.

Múltiples temporales de nieve obligaron a las autoridades a cerrar temporalmente el Paso Cristo Redentor en Mendoza a mediados del mes de agosto. Aunque el clima permitió que el cruce reabriera temporalmente el último jueves, volvió a cerrar el mismo día y ayer seguía inhabilitado.

Las bananas de exportación llegan provenientes de Ecuador y Colombia a Buenos Aires, desde Chile cruzando el Paso Cristo Redentor. En efecto, el cierre del cruce ha llevado a problemas de abastecimiento en el país, lo que termina en un aumento de precio en las bananas por la falta de oferta, explicó Oscar Alberto Liverotti, jefe del Departamento de Estadística e Información del Mercado Central.

En comunicados oficiales compartidos en Twitter, el Cristo Redentor afirmó que se espera que las condiciones meteorológicas adversas, que incluyen temperaturas que rondan los -5°C y varias tormentas de nieve, continúen hasta el próximo día jueves o hasta el viernes.

Por su parte, Juan Carlos Portela, presidente de la Cámara de Bananeros de Argentina, indicó a Clarín que el actual aumento de precios se debe en parte al cierre del Cristo Redentor, pero también a dificultades burocráticas experimentadas por los importadores.

"Hay muchas trabas, las aprobaciones no salen", dice Portela. "Nos pusieron primero treinta días. Luego resulta que los 30 días no son 30 días sino 60 o 90. A veces no salen aprobadas". Esto lleva a un escenario en el que hay menos bananas provenientes de países como Ecuador, Paraguay, y Bolivia.

Según datos del Senasa de 2022, la banana es la fruta más popular de Argentina. Si bien existe producción local en provincias como Formosa, la mayor parte de bananas comercializadas en el país provienen de Brasil, Paraguay, Ecuador, Colombia y Bolivia.