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title: "Receta ideal para las fiestas: Peceto con salsa de pickles"
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date_modified: "2026-07-24T03:26:38-03:00"
author_name: "El Acontecer de Córdoba"
category_name: "Cocina"
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# Receta ideal para las fiestas: Peceto con salsa de pickles

Una opción rendidora, que podrás preparar para la Navidad o Fin de Año

La Navidad está a la vuelta de la esquina y por estas fechas buscamos recetas para celebrar en familia. En esta ocasión, el peceto con salsa de pickles es una opción que rendirá 8 porciones y también se puede preparar rellena.

El tiempo de preparación será de 120 minutos.

**Ingredientes**:

- 1 peceto
- Caldo de verduras
- 6 huevos duros
- 1 cebolla de verdeo
- 1 taza de pickles
- 2 cucharadas de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 y 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de mayonesa

**Preparación**:

**Paso 1**: Sellar el peceto en aceite y luego cocinarlo en caldo. Dejar que se enfríe.

**Paso 2**: Pisar los huevos duros. Añadirle la cebolla de verdeo, los pickles, el perejil y el diente de ajo, todo finamente picado.

**Paso 3**: Aparte, mezclar el aceite, el vinagre blanco, la mostaza y la mayonesa.

**Paso 4**: Condimentar a gusto y verter sobre los demás ingredientes.

**Paso 5**: Cortar el peceto en rodajas finas, ponerlo en una fuente, cubrirlo con la salsa y dejar que se marine unas horas antes de servirlo.

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