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title: "Menú de hoy: Revuelto gramajo"
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date_published: "2022-07-15T12:45:00-03:00"
date_modified: "2026-07-24T05:03:34-03:00"
author_name: "El Acontecer de Córdoba"
category_name: "Cocina"
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# Menú de hoy: Revuelto gramajo

#### Ingredientes:

- 3 papas
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso cremoso
- 4 huevos
- c/n de aceite
- c/n de perejil
- c/n de sal
- c/n de pimienta

#### Preparación:

1. Pelar las papas, lavarlas y luego cortarlas en bastones muy finitos.
2. Freír en abundante aceite caliente.
3. Retirar y colocar sobre un plato con papel absorbente.
4. Colocar en una sartén el jamón y el queso cortados en cubos pequeños.
5. Batir los huevos en un bowl e incorporarlos a la preparación, luego agregar las papas.
6. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado.

Tip: Se le puede incorporar vegetales como cebolla y arvejas. Esta receta es apta para celíacos.

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