Tarta de zapallitos y choclo

Ingredientes

1 lámina de masa para tarta (puede ser integral)
3 zapallitos (zucchinis)
1 cebolla grande
150 gramos de choclo
1 huevo
3 cucharaditas de queso untable
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de mostaza
1 pizca de pimienta
1 pizca de ajo en polvo

Preparación

1- Picar y dorar la cebolla en una cazuela con aceite en aerosol o 1 cucharadita de aceite.

2- Cuando la cebolla esté transparente, subir el fuego a fuerte y agregar los zapallitos previamente lavados y cortados en cubitos. Mantener el fuego alto para que no pierdan mucho líquido y, cada 1 o 2 minutos, revolver para que no se peguen.

3- Mezclar la verdura salteada previamente con el choclo.

4- Una vez que esté fría, agregar el huevo, los condimentos al gusto y el queso untable (queso crema tipo Philadelphia). Integrar todos los ingredientes.

5- Cubrir la base de un molde de tarta con aceite y luego con la masa. Rellenar con la mezcla de zapallitos y choclo y cerrar los bordes. Cocina la tarta al horno a 200 °C por 25 minutos.